Ateneo del Gusto KÁNTHAROS - Scuola di cucina

Corsi professionali di cucina italiana - Ristorante Riccardo III, Palermo

 
 

CORSI BASE

con rilascio di
qualifica professionale

 

CORSI AVANZATI

con rilascio di qualifica
professionale specialistica

 

CORSI INTENSIVI

con rilascio di attestato di frequenza
(corsi certificati HACCP »)

FORMAZIONE E LAVORO: Grazie anche alla collaborazione con l'agenzia Working il 90% dei nostri allievi ha avuto accesso al mondo del lavoro... leggi i dettagli »

 
Corso avanzato pizzeria

CORSO AVANZATO DI PIZZERIA

(PIZZAIOLO)

 

Titoli rilasciati:

Durata: 450 ore, di cui 60 ore di stage

Sede Formativa: Ristorante Riccardo III - 90046 Contrada Grotte, S.S. 186 Monreale (PA)

Partner: Federazione Italiana Pizzaioli

Requisiti: avere conseguito una quaifica base del settore ristorazione

Costo: 4.300 euro

 

DESCRIZIONE

Il corso si rivolge a coloro che intendono acquisire una buona preparazione tecnica ed un'adeguata manualità al fine di poter avere una preparazione utile, per intraprendere la professione di pizzaiolo all'interno del settore ristorazione, anche avviando un'attività in proprio.

 

OBIETTIVI

Formare un pizzaiolo con una buona preparazione tecnica ed un'adeguata manualità al fine di poter intraprendere tale professione. I corsi saranno tenuti da maestri pizzaioli all'interno di cucine dotate di attrezzature e tecnologie di avanguardia.

 

MODULI COMPETENZE DI BASE

 

COMPETENZE PROFESSIONALIZZANTI

La Preparazione della pizza

Monitorare le scorte della pizzeria

Organizzare il posto di lavoro in pizzeria

Preparazioni complementari ed approfondimenti

Condurre il sistema di garanzia dell'igiene e della pulizia del luogo di lavoro

Stage in azienda

 


 

CORSO AVANZATO DI PIZZERIAISCRIVITI AL CORSO
AVANZATO DI PIZZERIA!

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o tramite email all'indirizzo info@ateneodelgustopalermo.it

In alternativa, compila il form sottostante.
Ti contatteremo nel più breve tempo possibile!

Per visualizzare il calendario con le date previste per l'inizio dei corsi clicca qui. Nel caso in cui il corso di tuo interesse fosse già in fase di svolgimento, non esitare a contattarci ugualmente: raggiunto un numero minimo di partecipanti formeremo, infatti, un'altra aula.

 

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